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Fachpraktiker / Fachpraktikerin Hauswirtschaft

Fachpraktiker / Fachpraktikerin Hauswirtschaft

Fachpraktiker:innen Hauswirtschaft arbeiten in Großküchen von Betrieben, im Krankenhaus in Stationsküchen oder in der Küche eines Kindergartens oder Pflegeheims. Sie können ebenfalls in der professionellen Reinigung tätig sein.

Sie unterstützen bei der Speisenzubereitung, arbeiten z.B. an der Kippbratpfanne, beim Gemüse schneiden und in der Spülküche. Täglich helfen sie beim Reinigen von Küche und Kantine mit. Sie betreuen Menschen in einer Wohneinrichtung, dekorieren die Räume und helfen bei Festen mit. Sie arbeiten nicht allein, sondern werden von erfahrenen Mitarbeitern angeleitet.

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Details im Überblick

Angebotsart	Ausbildung für Menschen mit Behinderung Ausbildung Berufliche Bildung und Rehabilitation Menschen mit besonderen Förderbedarfen
Zielgruppe	Jugendliche Junge Erwachsene Menschen mit Behinderung
Rechtsgrundlage(n)	SGB III SGB IX
Kostenübernahme	Agentur für Arbeit
Ambulantes Angebot	Ja

Erfahren Sie mehr zum BBW Hamburg.

Ort

BBW Berufsbildungswerk Hamburg gGmbH Reichsbahnstraße 53 + 55 22525 Hamburg

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Beschreibung

Ausbildungsinhalte

Verschiedene Speisen zubereiten
Lebensmitteln und Speisen lagern
Geräte und Maschinen benutzen, reinigen und pflegen
Küchen- und Wirtschaftsbereiche reinigen
Personen und Gruppen in einer Einrichtung unterstützen
Räume und Wohnumfeld in Pflegeinrichtung oder Kindergarten mitgestalten
Personen in besonderen Lebenssituationen aktivieren und betreuen

Ausbildungsdauer

3 Jahre

Berufsschule

Die Auszubildenden besuchen die Berufliche Schule Eidelstedt BS24 auf dem Gelände des Berufsbildungswerks Hamburg. Die Berufsschule findet 2x wöchentlich statt.

Prüfung

Fachpraktiker*in Hauswirtschaft ist eine zweijährige theoriereduzierte Berufsausbildung nach dem Berufsbildungsgesetz (§ 66 BBiG), die im BBW innerhalb von drei Jahren ausgebildet wird. Die Zwischen- und Abschlussprüfung vor dem Hamburger Landesbetrieb ZAF/AMD statt.

Perspektiven nach der Ausbildung

Fachpraktiker*innen Hauswirtschaft sind im Küchenteam von Küche oder Kantine tätig - in Großbetrieben, Krankenhäusern oder Pflegeheimen, auch in Wäschereien oder kleinen Restaurantküchen.