Ausbildung Fachkraft im Gastgewerbe

Zielgruppe
junge Menschen mit psychischen und/oder körperlichen Behinderungserfahrungen und Lernschwierigkeiten

Das CJD Berufsbildungswerk Gera begleitet und unterstützt junge Menschen

dabei, einen Beruf entsprechend ihrer persönlichen Talente und

Neigungen zu finden und zu erlernen. Neben der Berufsausbildung werden

auch berufsorientierende und -vorbereitende Maßnahmen durchgeführt.

Wir bieten 27 verschiedene Berufsausbildungen in 7 Berufsfeldern an, darunter auch im Bereich Ernährung und Hauswirtschaft.

Berufsbild und Ausbildung:

Fachkräfte im Gastgewerbe betreuen die Gäste in unterschiedlichen Bereichen der Gastronomie. Sie schenken Getränke aus, bedienen im Restaurant, bereiten Veranstaltungen vor und bauen Bufetts auf, richten Hotelzimmer her, kümmern sich um die Wäsche und helfen in der Küche aus.

Fachkräfte im Gastgewerbe arbeiten hauptsächlich in der Gastronomie, z.B. in Cafés, Restaurants und Kantinenbetrieben, sowie bei Caterern. Ebenso sind sie in Hotels, Jugendherbergen oder Ferienzentren beschäftigt. Darüber hinaus können sie unter anderem in Kurheimen und Sanatorien oder auf Schiffen tätig sein.

Es handelt sich um eine duale 2-jährige Berufsausbildung mit anerkanntem Berufsabschluss nach den einschlägigen rechtlichen Bestimmungen unter Zuständigkeit der Industrie- und Handelskammer.

Das

Besondere am CJD BBW Gera: hier befinden sich alle Lernorte unter einem

Dach: Ausbildungswerkstätten, Förderberufsschule, Internat, begleitende

Reha-Fachdienste (medizinisch, psychologisch, sozialpädagogisch) und

Freizeitanlagen.

Weitere Informationen unter: www.cjd-bbw-gera.de

Zertifizierungen

AZAV und DIN EN ISO 9001:2008
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Berufsbildungswerk Gastronomie Hotel/Restaurant