Ausbildung Fachkraft im Gastgewerbe
- Zielgruppe
- junge Menschen mit psychischen und/oder körperlichen Behinderungserfahrungen und Lernschwierigkeiten
Das CJD Berufsbildungswerk Gera begleitet und unterstützt junge Menschen
dabei, einen Beruf entsprechend ihrer persönlichen Talente und
Neigungen zu finden und zu erlernen. Neben der Berufsausbildung werden
auch berufsorientierende und -vorbereitende Maßnahmen durchgeführt.
Wir bieten 27 verschiedene Berufsausbildungen in 7 Berufsfeldern an, darunter auch im Bereich Ernährung und Hauswirtschaft.
Berufsbild und Ausbildung:
Fachkräfte im Gastgewerbe betreuen die Gäste in unterschiedlichen Bereichen der Gastronomie. Sie schenken Getränke aus, bedienen im Restaurant, bereiten Veranstaltungen vor und bauen Bufetts auf, richten Hotelzimmer her, kümmern sich um die Wäsche und helfen in der Küche aus.
Fachkräfte im Gastgewerbe arbeiten hauptsächlich in der Gastronomie, z.B. in Cafés, Restaurants und Kantinenbetrieben, sowie bei Caterern. Ebenso sind sie in Hotels, Jugendherbergen oder Ferienzentren beschäftigt. Darüber hinaus können sie unter anderem in Kurheimen und Sanatorien oder auf Schiffen tätig sein.
Es handelt sich um eine duale 2-jährige Berufsausbildung mit anerkanntem Berufsabschluss nach den einschlägigen rechtlichen Bestimmungen unter Zuständigkeit der Industrie- und Handelskammer.
Das
Besondere am CJD BBW Gera: hier befinden sich alle Lernorte unter einem
Dach: Ausbildungswerkstätten, Förderberufsschule, Internat, begleitende
Reha-Fachdienste (medizinisch, psychologisch, sozialpädagogisch) und
Freizeitanlagen.
Weitere Informationen unter: www.cjd-bbw-gera.de
Zertifizierungen
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AZAV und DIN EN ISO 9001:2008
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